フランス流クレープの楽しみ方

ボンジュール食堂の原田シェフとセボ（セバスティアン・プロー）によるセミナー＆試食

L’art de déguster les crêpes à la française

クレープはどのようにして生まれたのか？フランスには「クレープの日」がある？原田シェフとセボが、それぞれ違う視点からクレープの楽しみ方を伝授します！焼きたてのクレープ＆シードルもお楽しみに・・・。

日時：3月8日（土）15時
会場：九州日仏学館5F多目的ホール
言語：日本語
チケット料金：学館生 2,000円 / 一般 2,500円
定員：50名（定員になり次第締切）
お申し込みの最終締め切りは3月4日までとさせていただきます。
お問い合わせ・ご予約・チケット販売：092-712-0904（九州日仏学館）

クレープと言えばフランス、ブルターニュ地方。そば粉で作ったガレットが有名です。
ボンジュール食堂は、そんな本格クレープを福岡で味わえるとても稀少なお店。シェフで、日仏学館でも料理講座を担当する原田氏が、料理人の視点から、クレープをより美味しく味わうためのコツなどを伝授します。また、セボはフランス人を代表してクレープをとりまく文化について楽しく語ってくれます。
レクチャーの後は、会場が即席クレープリーに変わります！ガレットとクレープ、それぞれの味をお楽しみください。

フランス流クレープの楽しみ方L'art de déguster les crêpes à la française

協力：ボンジュール食堂