S01
オリヴィエのフランス家庭料理
La cuisine d’Olivier
木曜[9月16日・10月21日・11月18日・12月16日] 心地よいフランスの日常を感じながら、フランス語で料理を習ってみませんか?日仏両言語のレシピ付き、必要に応じて通訳も入ります。
- 講師:オリヴィエ・タロン
- 木曜:11:30-13:30[9月16日・10月21日・11月18日・12月16日]
- 場所:メゾン・ラ・フランセーズ
(百道浜ハイアット・レジデンシャルスイート・福岡内) - 受講料:学館生 4,000円 / 一般 4,500円(一回分、材料費込み)
※ 最少開講人数6名 ※ 毎回パン、エスプレッソか紅茶付き
簡単!手早く!美味しい!フランスの家庭料理を一緒に作りましょう。メニューは、自宅ですぐに再現できるものばかり。少人数制(最大8名)なので、‘目からうろこ’の調理方法やアイデアも見逃すことはありません。美しくセッティングされたテーブルで試食すれば、まるでフランスの家に招かれたような気分に。
| ① 7月15日(木) | 冷製スープ、夏野菜のケーキ・プロヴァンス風 |
|---|---|
| ② 8月19日(木) | フィレ肉のオーロフ風、タルト・タタン |
| ③ 9月16日(木) | 海の幸のエスカルゴ風、キッシュ・ロレーヌ |
オリヴィエ・タロン
ホテル学校で料理を学んだオリヴィエが、どの家庭にもある食材を美味しいフレンチに仕上げる秘訣を紹介します。インテリアショップ「メゾン・ラ・フランセーズ」のオーナー。
メゾン・ラ・フランセーズ
オリヴィエのフランス家庭料理
木曜[9月16日・10月21日・11月18日・12月16日] 心地よいフランスの日常を感じながら、フランス語で料理を習ってみませんか?日仏両言語のレシピ付き、必要に応じて通訳も入ります。
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