上記日程までに手続きにお越しいただけない方は、講座開始の前日までに必ず電話にてご予約ください。
092-712-0904
フランス美食の旅
Voyage gastronomique
12:00–14:30 [ 10/16, 11/15, 12/10 ]
美味しい料理に舌鼓をうちながら、食文化まで丸ごと味わいます！
- 講師：ジャン＝マルク・ポルタル
- 時間：12:00–14:30
- 参加料：(1)(2) 4,800円 / (3)5,800円（それぞれランチ代込み）
個性際立つフランスの地方やフランス語圏に、美食を通してアプローチしましょう。料理は郷土色豊かな特別コース。食事中は食通のフランス人講師がその地方、食材や習慣などをやさしく楽しく紹介します。食後はシェフ自ら、メニューやレシピ、料理のコツなど解説してくれます。
- 10/16（火） アルザス地方料理 ＜メイン：シュークルート＞
オーバカナル博多（天神大丸1階）
申込締切 10/12（木） - 11/15（木） フランコフォニー料理 ＜メイン：クスクス＞
ラ・プートゥリエー（大名）
申込締切 11/12（月） - 12/10（月） クリスマススペシャル
＜メイン：牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 香り高いトリフのソース＞
ラ・ロシェル福岡（大手門）
申込締切 12/6 （木）
一日講座 一覧
土曜 15:00–17:00 [ 10/20, 11/17, 12/8 ] 映画史に残る著名な作品を見ながら映画の世界に迫り、フランス映画史を楽しくたどります。
火曜：19:00–21:00 [10/16, 11/20, 12/18 ]
季節感たっぷりのフラワーアレンジメントで空間を彩ってみませんか。
10/20（土） 14:00–16:00 フランス人イラストレーターのヴァンサン・ルフランソワが、“フランスＢＤの今”を紹介します。
12:00–14:30 [ 10/16, 11/15, 12/10 ]
美味しい料理に舌鼓をうちながら、食文化まで丸ごと味わいます！
火曜 15:00–18:00 [10/16, 11/13, 12/18 ]
ダム・ド・フランスの厨房で教わる美味しいパンづくり。
金曜 13:00-14:30 [ 10/19, 11/26, 12/21 ]
モットーは“ヘルシーでカラフル、美しいは美味しい！”
月曜：13:00–14:30
気軽に楽しくワインを学びたい方へぴったりの講座です。
12/15（土）13:00–15:00
子供の時に触れた芸術は、大人になっても残るもの。
＜1月から始まる冬季講座＞
土曜 15:00–17:00 [ 10/20, 11/17, 12/8 ] 映画史に残る著名な作品を見ながら映画の世界に迫り、フランス映画史を楽しくたどります。
[ 01/18, 02/08, 03/14 ] フランス発！枯れない魔法の花、プリザーブドフラワー。キット、必要な道具は全て用意されているので、何も持たずに気軽に参加できます。
火曜 15:00–18:00 [ 01/22, 02/12, 03/18 ]
ダム・ド・フランスの厨房で教わる美味しいパンづくり。
木曜 15:00-16:30 [ 01/31, 02/07 ] モットーは“ヘルシーでカラフル、美しいは美味しい！”
木曜 19:00-20:30 [ 01/31, 02/07 ] 知っているようで知らないチーズの奥深い世界をご案内。
2/16（土）13:00–15:00 子供の頃に触れた芸術は、大人になっても残るもの。