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Dîner : Lautrec et l’art culinaire
Cycle « Toulouse-Lautrec et son cercle »
ディナー「ロートレック 美と食の饗宴」
A l’occasion de l’exposition «Les peintres qui ont immortalisé Paris, Lautrec et son cercle » qui débute le 2 janvier 2010 au musée municipal des Beaux-arts de Kita Kyushu, l'Institut en partenariat avec le restaurant La Basquaise organise un dîner inspiré des recettes de Toulouse Lautrec lui-même.
- Vendredi 29 janvier, 19h00
- La basquaise(site en japonais)
- Un mini séminaire en japonais compris
- Tarifs : 5.500 ¥ / adhérent : 5.000 ¥
Date limite de réservation : mardi 26 janvier - Renseignements & réservations : 092 712 09 04
- Tous les participants recevront une invitation gratuite pour l'exposition « Toulouse-Lautrec et son cercle »
D’origine aristocratique, Lautrec a toujours pu goûter à l’art de la table et il reste connu comme un fin gastronome. Ses amis étaient toujours bien accueillis dans sa demeure où l’on y dégustait de grands crus ainsi que des mets originaux. Mme Koyanagi, spécialiste d’histoire de l’art occidental, et diplômée de la prestigieuse « Ecole du Louvre » évoquera (en japonais) Lautrec et son art culinaire au restaurant La Basquaise. Vous pourrez y déguster un dîner inspiré du livre de recettes de Lautrec.
Professeur : Yukiko Koyanagi
Menu
. Turbo à la Bourguignonne (mise en bouche)
. Terrine de porc basque
. Bouillabaisse de dorade
. Porc ibérique et cassoulet d'haricots blancs
. Sauté de filet de boeuf accompagné de sa sauce au vin rouge
. Café
. Pain maison et pain français
Événements en lien avec l’exposition :
Exposition « Toulouse-Lautrec et son cercle »
Conférence « Toulouse Lautrec : Sa vie, son œuvre»
Séminaire « Lautrec et son amour pour le vin et la musique»
Organisation : Institut franco-japonais du Kyushu
Coopération : La basquaise
Avec le soutien de : Journal Nishinippon